Вакансия - кладовщик Костомукша

Вакансия

Зарплата

Адрес

Область, район:

Дополнения к адресу:

Направление деятельности:

Специальность:

Характер работы:

Режим работы:

Должностные обязанности:

• Своевременно заказывает, доставляет, получает и обеспечивает правильное хранение, выдачу (по весу, согласно меню-раскладке) продуктов питания, с соблюдением сроков реализации;
•  Осуществляет прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОУ в таре производителя (поставщика) при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
• Сохраняет документацию удостоверяющую качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии), которые должны сохраняться до окончания реализации продукции.
• Не допускает к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае, если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
• Обеспечивает ДОУ необходимым набором продуктов на неделю.
•  Следит за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарных средств, состоянием помещений кладовой.
• Обеспечивает сбор, хранение и своевременный возврат тары на базу.
• Ведет необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания.
• Участвует в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания.
• Выдает продукты повару по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись.
• Следит за своевременной реализацией продуктов питания.
• Пищевые продукты хранит в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.
• Регулярно перебирает овощи, получает продукты согласно накладной, осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов.
•  Соблюдает нормы расхода продуктов на одного ребенка.
• Следит за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения, соблюдает товарное соседство.
• Проводит систематические карантинные фитосанитарные обследования кладовых, продукции.
• Следит за санитарным состоянием кладовой.
•  Производит правильный разруб мяса.
• Осуществляет контроль за температурой в холодильниках, холодильных камерах, продуктовой кладовой.

Источник:

Образование, курсы:

Дата:

Работодатель

Регион:

Адрес:

Электронная почта:

ОГРН:

ИНН:

Сайт: