Вакансия - медицинская сестра диетическая Бирск
Работа медицинская сестра диетическая
Анкета. Основная информация. |
|
---|---|
Вакансия |
медицинская сестра диетическая |
Зарплата |
от 40000 |
Адрес |
Башкортостан республика, Бирский район, г Бирск, Фрунзе улица, дом ДОМ 10, Бирск, улица Фрунзе, 102 |
Адрес места работы |
|
---|---|
Область, район: |
Республика Башкортостан |
Дополнения к адресу: |
Башкортостан республика, Бирский район, г Бирск, Фрунзе улица, дом ДОМ 10, Бирск, улица Фрунзе, 102 |
Информация о вакансии |
|
---|---|
Специальность: |
медицинская сестра диетическая |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Режим работы: |
Полная занятость |
Должностные обязанности: |
Контролировать правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверять качество продуктов при их поступлении на пищеблок. В отсутствие врача осуществлять контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад с баз. 2.2.4. Под руководством врача-диетолога периодически подсчитывать состав и калорийность рациона, составлять раскладки на все блюда, приготовленные на пищеблоке. Инструктировать работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов. 2.2.6. Осуществлять общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд. Контролировать и обеспечивать правильность закладки продуктов в котел; закладку наиболее ценных продуктов осуществляет в присутствии врача или шеф-повара. Присутствовать при развешивании; продуктов согласно продуктовой ведомости. 2.2.9. Контролировать выдачу продуктов поварам по весу. Ежедневно снимать пробу готовой пищи. Производить отбор суточной пробы, обеспечивать ее правильное хранение, а также производить стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы. 2.2.12. Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения согласно поступившим порционникам. . Контролировать качество отпускаемой с пищеблока пищи; не выпускать пищу с пищеблока без пробы врача. Контролировать установленный перечень продуктов, разрешенных для передачи больным. 2.2.15. Проводить периодически обходы лечебных отделений с целью контроля за правильностью раздачи пищи, культуры обслуживания, выяснения отзывов больных о питании соблюдении требований санитарии и гигиены в буфетных |
Источник: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Образование, курсы: |
Среднее профессиональное |
Дополнительная информация о вакансии |
|
---|---|
Дата: |
2024-05-30 |
Работодатель - контакты, адрес |
|
---|---|
Работодатель |
ГБУЗ РКПТД |
Регион: |
Республика Башкортостан |
Адрес: |
Башкортостан республика, Бирский район, г Бирск, Фрунзе улица, дом ДОМ 10, Бирск, улица Фрунзе, 102 |
Телефон организации / ЦЗН |
|
Электронная почта: |
ufa.rkpd@doctorrb.ru |
ОГРН: |
1030204613999 |
ИНН: |
0274036104 |
Сайт: |