Вакансия - Помощник повара

Вакансия

Зарплата

Адрес

Дополнительная информация по адресу отсутствует.

Область, район:

Дополнения к адресу:

Дополнительная информация по адресу отсутствует.

Направление деятельности:

Специальность:

Характер работы:

Режим работы:

Должностные обязанности:

Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.

Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.

Очистка овощей и фруктов, их мойка и нарезка.

Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.

Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.

Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.

Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.

Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.

Комплектация блюд и их передача на вынос.

Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения.

Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд.

Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов.

Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов.

Информирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах.

Ведение журнала для учета расходуемых продуктов.

Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.

Дополнительная информация о работе:

Дополнительные сведения  по заявленной вакансии отсутствуют.

Источник:

Образование, курсы:

Дата:

Работодатель

Регион:

Адрес:

Дополнительная информация по адресу отсутствует.

ОГРН:

ИНН:

Сайт: