Вакансия - Повар Гуково
Работа Повар
Анкета. Основная информация. |
|
---|---|
Вакансия |
Повар |
Зарплата |
от 19242 |
Адрес |
Ростовская область, г Гуково, Костюшкина улица, дом: ДОМ 8;, г. Гуково, Ростовская область, улица Костюшкина дом 8 |
Адрес места работы |
|
---|---|
Область, район: |
Ростовская область |
Дополнения к адресу: |
Ростовская область, г Гуково, Костюшкина улица, дом: ДОМ 8;, г. Гуково, Ростовская область, улица Костюшкина дом 8 |
Информация о вакансии |
|
---|---|
Направление деятельности: |
Образование, наука |
Специальность: |
Повар |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Режим работы: |
Полная занятость |
Должностные обязанности: |
Должностные обязанности 1. В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ: • осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; • контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; • обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Осуществляет приготовление: • вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; • отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; • овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; • мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; • вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; • томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; • суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); • запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; • молочных и яичных блюд; • горячих и холодных напитков; • компотов, киселей и других третьих блюд; • принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись; • точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; Повар ДОУ должен осуществлять: • маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; • выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и заведующим дошкольным образовательным учреждением с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд. |
Источник: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Образование, курсы: |
Среднее профессиональное |
Опыт работы (лет): |
1 |
Дополнительная информация о вакансии |
|
---|---|
Дата: |
2024-05-02 |
Работодатель - контакты, адрес |
|
---|---|
Работодатель |
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 14 "ИВУШКА" |
Регион: |
Ростовская область |
Адрес: |
Ростовская область, г Гуково, Костюшкина улица, дом: ДОМ 8;, г. Гуково, Ростовская область, улица Костюшкина дом 8 |
Телефон организации / ЦЗН |
|
Электронная почта: |
mbdou14.ivushka@mail.ru |
ОГРН: |
1156191001537 |
ИНН: |
6144020601 |
Сайт: |