Вакансия - Повар Череповец

Вакансия

Зарплата

Адрес

Область, район:

Дополнения к адресу:

Специальность:

Характер работы:

Режим работы:

Должностные обязанности:

- Изготавливает пищу в соответствии с меню и раскладкой и отвечает за количество и качество выпускаемых блюд, за соблюдение технологии их приготовления с учетом требований лечебной кулинарии;

- Получает необходимые для изготовления пищи продукты в соответствии с меню-раскладкой и не допускает приготовления пищи из недоброкачественных продуктов; 

- Отвечает за своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок; 

- Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности; 

- Сдает готовую пищу диетсестре или шеф-повару;

- Подает пробу готовой пищи дежурному врачу; 

- Выдает готовую пищу в медицинские отделения в соответствии с раздаточной ведомостью, обеспечивая при этом равномерность и правильность раздачи и надлежащий внешний вид блюд;- Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго выполняет правила личной гигиены;

- Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования и его исправность;

- Соблюдает правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования и техники безопасности при работе с ним; 

- Своевременно информирует диетсестру или шеф-повара о всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении.

Дополнительная информация о работе:

Работа в пищеблоке после капитального ремонта на новом оборудовании с 01.10.2024 года

Источник:

Образование, курсы:

Премия, льготы, соцпакет

Дата:

Работодатель

Регион:

Адрес:

Электронная почта:

ОГРН:

ИНН:

Сайт: