Вакансия - Повар Москва

Вакансия

Зарплата

Адрес

Область, район:

Дополнения к адресу:

Специальность:

Характер работы:

Режим работы:

Должностные обязанности:

Производит приготовление блюд.

•  Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку  на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов 

•  Проводит работы по украшению блюд.

•  Подготавливает инвентарь, оборудование т рабочее место к работе.

•  Принимает участие в разработке и планировании меню.

•  Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.

•  Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов.

•  Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных  и производственных помещений.

•  Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников.

•  Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.

•  Ведет статистический учет претензий и жалоб.

•  Готовит предложения по улучшению работы.

Дополнительная информация о работе:

График работы 2/2 смена 11 часов

Источник:

Образование, курсы:

Дата:

Работодатель

Регион:

Адрес:

Телефон организации / ЦЗН

Электронная почта:

ОГРН:

ИНН:

Сайт: