Вакансия - Повар Санкт-Петербург
Работа Повар
Анкета. Основная информация. |
|
---|---|
Вакансия |
Повар |
Зарплата |
от 30000 |
Адрес |
г Санкт-Петербург, Маршала Жукова проспект, дом: Д.34;корпус: К.2 ЛИТЕРА А; |
Адрес места работы |
|
---|---|
Область, район: |
Санкт-Петербург СПб |
Дополнения к адресу: |
г Санкт-Петербург, Маршала Жукова проспект, дом: Д.34;корпус: К.2 ЛИТЕРА А; |
Информация о вакансии |
|
---|---|
Направление деятельности: |
Образование, наука |
Специальность: |
Повар |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Режим работы: |
Полная занятость |
Должностные обязанности: |
Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: · подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; · приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.2. В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан: · находиться на рабочем месте в спецодежде; · ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; · соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; · при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; · принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись; · точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; · использовать в своей работе только вымеренную тару; · соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; · при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; · весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; · соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; · соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; · в первый день поступления мяса произвести его разделку на мякоть и кости, сообщив данные кладовщице; · соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; · осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне); · осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; · осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; · штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах; · соблюдать настоящую инструкцию повара дошкольного образовательного учреждения. |
Источник: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Образование, курсы: |
Среднее профессиональное |
Опыт работы (лет): |
1 |
Премии, соцпакет, льготы |
|
---|---|
Премия, льготы, соцпакет |
MONTHLY 10000 |
Дополнительная информация о вакансии |
|
---|---|
Дата: |
2024-07-08 |
Работодатель - контакты, адрес |
|
---|---|
Работодатель |
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 54 КИРОВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА |
Регион: |
Санкт-Петербург СПб |
Адрес: |
г Санкт-Петербург, Маршала Жукова проспект, дом: Д.34;корпус: К.2 ЛИТЕРА А; |
Электронная почта: |
dou54@kirov.spb.ru |
ОГРН: |
1027802734431 |
ИНН: |
7805145273 |
Сайт: |