Вакансия - Повар

Вакансия

Зарплата

Адрес

Область, район:

Дополнения к адресу:

Направление деятельности:

Специальность:

Характер работы:

Режим работы:

Должностные обязанности:

• являться на работу согласно утверждённому графику; 
• находиться на рабочем месте в спецодежде; 
• хранить личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока; 
• ежедневно утром подробно знакомиться с утверждённым в ДОУ меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару;
• соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; 
• принимать от кладовщика детского сада продукты по утверждённому меню на завтрашний день под роспись; 
• точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню; 
• соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём; 
• при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; 
• весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению; 
• проводить маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; 
• соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов;
• штучные продукты выдавать на группы по счёту согласно тетради учёта детей; 
• контролировать хранение и расход продуктов на пищеблоке (кухне); 
• осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 
• осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Источник:

Образование, курсы:

Дата:

Работодатель

Регион:

Адрес:

Телефон организации / ЦЗН

Электронная почта:

ОГРН:

ИНН:

Сайт: