Вакансия - Повар Белгород

Вакансия

Зарплата

Адрес

Область, район:

Дополнения к адресу:

Направление деятельности:

Специальность:

Характер работы:

Режим работы:

Должностные обязанности:

Соблюдает технологию приготовления блюда в соответствии с требованиями к организации питания детей дошкольного возраста.

- Ежедневно подробно знакомится с меню-требованием на день, развешивает продукты на каждый прием пищи в отдельную тару.

-Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.

- Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.

- Пользоваться в своей работе только выверенной тарой и меркой (для жидкостей, густых блюд).

- Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

- Закладывает и обеспечивает хранение суточных проб всего дневного рациона согласно требованиям СанПиН.

- Выдает готовую продукцию только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд.

- Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка, точно по графику.

Источник:

Образование, курсы:

Дата:

Работодатель

Регион:

Адрес:

Телефон организации / ЦЗН

Электронная почта:

ОГРН:

ИНН:

Сайт: