Вакансия - Повар Бирск

Вакансия

Зарплата

Адрес

Область, район:

Дополнения к адресу:

Направление деятельности:

Специальность:

Характер работы:

Режим работы:

Должностные обязанности:

-Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблокедетского сада;

- оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимыхдля приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- оставляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые приприготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передает ихлицу, ответственному за закупки;

- готовит товарные отчеты по производству блюд, напитков икулинарных изделий;

- осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий;

- контролирует выполнение помощником повара заданий;

- контролирует хранение и расход продуктов, используемых припроизводстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

- обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня;

- разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий;

- осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий;

Производство готовых блюд осуществляет в соответствии сутвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд,отраженной в технологических картах (технико-технологических картах,технологических инструкциях), при условии соблюдения санитарноэпидемиологических требований и гигиенических нормативов.

Дополнительная информация о работе:

Требуются справки: -об отсутствии судимости;  

- об отсутвии административного наказания за потребление наркотических средств без назначения врача.

Источник:

Образование, курсы:

Дата:

Работодатель

Регион:

Адрес:

Телефон организации / ЦЗН

Электронная почта:

ОГРН:

ИНН:

Сайт: