Вакансия - Повар
Открыта вакансия Повар в с зарплатой от 22440;
Работа Повар
Расширенную информацию о вакансии можно посмотреть в разделе анкеты
Анкета. Основная информация. |
|
|---|---|
Вакансия |
Повар |
Зарплата |
от 22440 |
Адрес |
Орловская область, Колпнянский район, Колпна поселок городского типа, Чкалова улица, 2 |
Адрес места работы |
|
|---|---|
Область, район: |
Орловская область |
Дополнения к адресу: |
Орловская область, Колпнянский район, Колпна поселок городского типа, Чкалова улица, 2 |
Информация о вакансии |
|
|---|---|
Направление деятельности: |
Образование, наука |
Специальность: |
Повар |
Характер работы: |
Режим гибкого рабочего времени |
Режим работы: |
Полная занятость |
Должностные обязанности: |
3.1. Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении. 3.2. Повар обязан: находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в школе; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в школе; весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; в первый день поступления мяса произвести его разделку на мякоть и кости, сообщив данные кладовщице; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета учащихся в группах. Повар должен осуществлять: маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и директором общеобразовательного учреждения с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд. 3.5. Повар должен ежедневно оставлять суточную пробу готовой порционной продукции в полном объеме, 1 блюдо и гарниры не менее 100 г. Пробу необходимо отбирать в стерильную стеклянную посуду с крышкой (гарниры и салаты в отдельную тару) и сохранять в течение 48 часов в специальном холодильнике или в специальном холодильнике, предназначенном для хранения кисломолочных продуктов при температуре +2 +6 С. 3.6. Повар школы должен фиксировать вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, кура, фрукты). 3.7. Повар должен строго соблюдать положения должностной инструкции, инструкций по охране труда при выполнении работ, инструкции о мерах пожарной безопасности на пищеблоке школы. |
Источник: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
|---|---|
Образование, курсы: |
Не указано |
Дополнительная информация о вакансии |
|
|---|---|
Дата: |
2025-02-17 |
Работодатель - контакты, адрес |
|
|---|---|
Работодатель |
МБОУ "КОЛПНЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2" |
Регион: |
Орловская область |
Адрес: |
Орловская область, Колпнянский район, Колпна поселок городского типа, Чкалова улица, 2 |
Электронная почта: |
kolpnyansckaja.schkola2@yandex.ru |
ОГРН: |
1025700603389 |
ИНН: |
5711002452 |
Сайт: |
|
Найти работу - Повар
Свежие вакансии
Добавить страницу в закладки
Сервис закладок позволяет в любой момент просмотреть сохраненную страницу с вакансиями
Без опыта
На дому
Подработка
Кладовщик
Водитель
Контролер
Диспечер
Уборщик
Грузчик
Для мужчин
Для женщин
Прямая рассылка вакансий от работодателя МБОУ "КОЛПНЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2"
Список всех вакансий Повар
