Вакансия - Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла Ставрополь
Работа Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла
Анкета. Основная информация. |
|
---|---|
Вакансия |
Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла |
Зарплата |
от 19400 |
Адрес |
Ставропольский край, г Ставрополь, Кулакова проспект, 43 |
Адрес места работы |
|
---|---|
Область, район: |
Ставропольский край |
Дополнения к адресу: |
Ставропольский край, г Ставрополь, Кулакова проспект, 43 |
Информация о вакансии |
|
---|---|
Направление деятельности: |
Образование, наука |
Специальность: |
Шеф-повар столовой отделения продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения тыла |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Режим работы: |
Полная занятость |
Должностные обязанности: |
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрениют ехнологии, повышению профессионального мастерства работников. Состовляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступленияи реализации. Составляет меню, осуществляет постоянный контрольза технологиейприготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдениемработниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров, составляет графики выходов их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и предоставление отчетности о производственной деятельности. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и норм охраны труда, санитарных требований. Должен знать руководящие и нормативные документы, касающиеся организации общественного питания, организацию и технологию производства, ассортимент и требования к качествублюд, порядок составления меню и т.д. |
Источник: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Образование, курсы: |
Высшее |
Премии, соцпакет, льготы |
|
---|---|
Премия, льготы, соцпакет |
MONTHLY 25 % |
Дополнительная информация о вакансии |
|
---|---|
Дата: |
2024-03-28 |
Работодатель - контакты, адрес |
|
---|---|
Работодатель |
СТАВРОПОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО КАЗЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КРАСНОДАРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ" |
Регион: |
Ставропольский край |
Адрес: |
Ставропольский край, г Ставрополь, Кулакова проспект, 43 |
Телефон организации / ЦЗН |
|
Электронная почта: |
post_krdu@mvd.ru |
ОГРН: |
1062311050042 |
ИНН: |
2311092752 |
Сайт: |