Вакансия - шеф-повар

Вакансия

Зарплата

Адрес

Область, район:

Дополнения к адресу:

Направление деятельности:

Специальность:

Характер работы:

Режим работы:

Должностные обязанности:

• Обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи,соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.
• Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.Составляет график выхода поваров на работу.
• Проводит бракераж готовой пищи.
• Организует учёт, составление и своевременное представление отчётностио производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методовтруда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и другихосновных средств.
• Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другимпроизводственным вопросам.
• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда итехники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены,производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудовогораспорядка. 

Источник:

Образование, курсы:

Дата:

Работодатель

Регион:

Адрес:

Телефон организации / ЦЗН

Электронная почта:

ОГРН:

ИНН:

Сайт: