Вакансия - шеф-повар Краснодар
Работа шеф-повар
Анкета. Основная информация. |
|
|---|---|
Вакансия |
шеф-повар |
Зарплата |
от 50000 |
Адрес |
Краснодарский край, г Краснодар, им. Фрунзе улица, 105, ресторан китайской кухни Древний Пекин |
Адрес места работы |
|
|---|---|
Область, район: |
Краснодарский край |
Дополнения к адресу: |
Краснодарский край, г Краснодар, им. Фрунзе улица, 105, ресторан китайской кухни Древний Пекин |
Информация о вакансии |
|
|---|---|
Направление деятельности: |
Туризм, гостиницы, рестораны |
Специальность: |
шеф-повар |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Режим работы: |
Полная занятость |
Должностные обязанности: |
приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Контроль качества приготовленных блюд, анализ отзывов гостей, работа с жалобами на качество, вкусовые и органолептические свойства блюд контроль остатков продуктов, планирование поставок продуктов прием продуктов, контроль качества, количества, сроков годности поставленных продуктов планирование меню. разработка рецептуры новых блюд создание и внедрение сезонных блюд разработка ТТК, контроль соблюдения требований ТТК при приготовлении полуфабрикатов и блюд |
Источник: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
|---|---|
Образование, курсы: |
Среднее профессиональное |
Опыт работы (лет): |
5 |
Дополнительная информация о вакансии |
|
|---|---|
Дата: |
2025-01-29 |
Работодатель - контакты, адрес |
|
|---|---|
Работодатель |
ООО "ВОСТОК" |
Регион: |
Краснодарский край |
Адрес: |
Краснодарский край, г Краснодар, им. Фрунзе улица, 105, ресторан китайской кухни Древний Пекин |
Электронная почта: |
rspekin@mail.ru |
ОГРН: |
1072320018671 |
ИНН: |
2320157477 |
Сайт: |
|
Список всех вакансий шеф-повар
ресторан китайской кухни Древний Пекин
в ООО "ВОСТОК". Модерация отзывов - обязательное условия их публикации.