Вакансия - Шеф-повар Новошахтинск
Открыта вакансия Шеф-повар в Новошахтинск с зарплатой от 22440;
Работа Шеф-повар
Расширенную информацию о вакансии можно посмотреть в разделе анкеты
Анкета. Основная информация. |
|
|---|---|
Вакансия |
Шеф-повар |
Зарплата |
от 22440 |
Адрес |
Ростовская область, г Новошахтинск, Харьковская улица, дом: Д. 8-А; |
Адрес места работы |
|
|---|---|
Область, район: |
Ростовская область |
Дополнения к адресу: |
Ростовская область, г Новошахтинск, Харьковская улица, дом: Д. 8-А; |
Информация о вакансии |
|
|---|---|
Направление деятельности: |
Образование, наука |
Специальность: |
Шеф-повар |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Режим работы: |
Полная занятость |
Должностные обязанности: |
- Планирование потребностей кухни в трудовых и материальных ресурсах. - Разработка планов кухни по отдельным видам процессов организации питания. - Проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Подбор технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Разработка предложений по ассортиментной политике в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий. - Координация деятельности работников кухни в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Координация процессов кухни со службами организации питания. - Разработка меню образовательной организации. - Входной и технологический контроль качества сырья, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. - Контроль параметров и режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на соответствие требованиям технологической и эксплуатационной документации. - Применение систем управления качеством, безопасностью и прослеживаемостью приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Контроль выполнения регламентов и стандартов работниками кухни. - Выявление отклонений от плана в работе кухни и их причин. - Разработка и применение мер по повышению эффективности работы кухни. - Подготовка отчетов о результатах работы кухни организации питания за отчетный период (ежемесячно, квартально, полугодовой, годовой?). - Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. - Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий и т.д. |
Источник: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
|---|---|
Образование, курсы: |
Среднее профессиональное |
Дополнительная информация о вакансии |
|
|---|---|
Дата: |
2025-02-04 |
Работодатель - контакты, адрес |
|
|---|---|
Работодатель |
ГБОУ РО НОВОШАХТИНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ |
Регион: |
Ростовская область |
Адрес: |
Ростовская область, г Новошахтинск, Харьковская улица, дом: Д. 8-А; |
Электронная почта: |
int33n@yandex.ru |
ОГРН: |
1036151000434 |
ИНН: |
6151011527 |
Сайт: |
|
Найти работу - Новошахтинск Шеф-повар
Свежие вакансии
Добавить страницу в закладки
Сервис закладок позволяет в любой момент просмотреть сохраненную страницу с вакансиями
Без опыта
На дому
Подработка
Кладовщик
Водитель
Контролер
Диспечер
Уборщик
Грузчик
Для мужчин
Для женщин
Прямая рассылка вакансий от работодателя ГБОУ РО НОВОШАХТИНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ
Список всех вакансий Шеф-повар
