Вакансия - Технолог пищевого производства Пятигорск

Вакансия

Зарплата

Адрес

Область, район:

Дополнения к адресу:

Направление деятельности:

Специальность:

Характер работы:

Режим работы:

Должностные обязанности:

• разработка и внедрение технологических процессов и режимов производства на выпускаемую продукцию;
• определение порядка выполнения работ и пооперационного маршрута прохождения продукции,
• разработка технологических нормативов, инструкций с учетом особенностей приготовления и хранения блюд,
• осуществление постоянного контроля технологии приготовления полуфабрикатов, норм закладки сырья и соблюдения санитарных требований и правил личной гигиены,
• проведение ежедневного бракеража готовой продукции, анализ и устранение причин выпуска некачественной продукции, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;
• контроль соблюдения технологической дисциплины, правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
• проведение инструктажей по технологии производства продукции;
• проведение работы по повышению квалификации работников.

Источник:

Образование, курсы:

Дата:

Работодатель

Регион:

Адрес:

Телефон организации / ЦЗН

ОГРН:

ИНН:

Сайт: