Вакансия - Территориальный шеф-повар Москва
Открыта вакансия Территориальный шеф-повар в Москва с зарплатой от 140000;
Работа Территориальный шеф-повар
Расширенную информацию о вакансии можно посмотреть в разделе анкеты
Анкета. Основная информация. |
|
|---|---|
Вакансия |
Территориальный шеф-повар |
Зарплата |
от 140000 |
Адрес |
г Москва, г Москва |
Адрес места работы |
|
|---|---|
Область, район: |
Москва МО |
Дополнения к адресу: |
г Москва, г Москва |
Информация о вакансии |
|
|---|---|
Направление деятельности: |
Туризм, гостиницы, рестораны |
Специальность: |
Территориальный шеф-повар |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Режим работы: |
Полная занятость |
Должностные обязанности: |
Вакансия компании ИП Яремчук Екатерина Борисовна RollWok club. В рестораны паназиатской кухни сетевого формата (суши, вок) требуется Территориальный Шеф-повар. Обязанности: - Оперативное управление до 6 ресторанов (фуд-корт без собственной посадки ) с целью бесперебойной работы; - Контроль соблюдения утвержденных стандартов приготовления блюд, подачи и скорости, оперативная реакция на отзывы гостей по кухне (в части рецептур и технологий производства), выявление причин нарушений , работа по исправлению ошибок с командой кухни; - Обеспечение ресторанов продуктами ( еженедельный заказ товаров ), работа с поставщиками; - Обеспечение и поддержание высокого уровня качества продукта и скорости; - Контроль проведения списаний ресторанами и работа по их оптимизации; - Участие в инвентаризации и последующий разбор инвентаризации; - Подготовка, обучение, адаптация и развитие сотрудников кухни вверенных объектов; - Оптимизация штатного расписания сотрудников кухни для обеспечения высокого уровня скорости и качества блюд; - Выявление и анализ потребности в инвентаре и согласование закупок на инвентарь; - Проведение мастер - классов для поваров, введение в меню новых блюд; - Участие в разработке и внедрении стандартов работы кухни. Требования: - Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания (работа в сетевых проектах будет преимуществом); - Обязательное знание азиатской кухни; - Профильное образование; - Аккуратность, доброжелательность, ответственность, нацеленность на результат; - Опыт управления персоналом, требовательность, умение налаживать процессы, прописывать стандарты работы сети, наведение порядка и разработка систем контроля; - Уметь работать самостоятельно, брать на себя ответственность, инициативность; - Обладания знаниями Санитарии и умении организовать работу ресторанов в соответствии с нормами Санитарии. Условия: - График работы 5/2 (выходные обсуждаются индивидуально); - Оформление по трудовому договору; - Бесплатное питание; - Стабильная заработанная плата (2 раза в месяц); - Скидка сотрудникам компании; - Компенсация проезда; - Мы будем рады видеть в нашей команде профессионала, заинтересованного в интересной и динамичной работе, готового развиваться вместе с нами. |
Источник: |
Вакансия интернет ресурса |
Требования к соискателю |
|
|---|---|
Образование, курсы: |
Среднее |
Опыт работы (лет): |
5 |
Дополнительная информация о вакансии |
|
|---|---|
Дата: |
2024-09-20 |
Работодатель - контакты, адрес |
|
|---|---|
Работодатель |
ООО "УК "ЭксОйл групп" |
Регион: |
Москва МО |
Адрес: |
г Москва, г Москва |
ОГРН: |
5147746474134 |
ИНН: |
7709969870 |
Сайт: |
|
Найти работу - Москва Территориальный шеф-повар
Свежие вакансии
Добавить страницу в закладки
Сервис закладок позволяет в любой момент просмотреть сохраненную страницу с вакансиями
Без опыта
На дому
Подработка
Кладовщик
Водитель
Контролер
Диспечер
Уборщик
Грузчик
Для мужчин
Для женщин
Список всех вакансий Территориальный шеф-повар
