Вакансия - Тестовод. Красноярск

Вакансия

Зарплата

Адрес

Область, район:

Дополнения к адресу:

Направление деятельности:

Специальность:

Характер работы:

Режим работы:

Должностные обязанности:

- Приготовление из муки теста для различных изделий строго по технологии;

- Периодическая проверка работы тестомесильных машин, титана;

- Контролирование качества теста, управление подачей муки и работой тестомесительных машин с помощью пульта управления;

- Наблюдение за внешним видом и состоянием опары или теста и определение степени их готовности;

- Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий свыше 10 т в смену на тестомесильных машинах периодического действия;

- Ведение технологического процесса строго по графикам;

- Приготовление и ведение заквасок, заварок;

- Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста;

- Загрузка дозировочных бачков отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения.

Дополнительная информация о работе:

Сменный график, 2/2, ночь

Источник:

Образование, курсы:

Премия, льготы, соцпакет

Дата:

Работодатель

Регион:

Адрес:

Электронная почта:

ОГРН:

ИНН:

Сайт: