Вакансия - заведующий производством Краснодар

Открыта вакансия заведующий производством в Краснодар с зарплатой от 30000;

Работа заведующий производством

Расширенную информацию о вакансии можно посмотреть в разделе анкеты
Анкета. Основная информация.

Вакансия

заведующий производством

Зарплата

от 30000

Адрес

Краснодарский край, г Краснодар, Элеваторный переулок, дом ДОМ 16
Адрес места работы

Область, район:

Краснодарский край

Дополнения к адресу:

Краснодарский край, г Краснодар, Элеваторный переулок, дом ДОМ 16
Информация о вакансии

Направление деятельности:

Образование, наука

Специальность:

заведующий производством

Характер работы:

Полный рабочий день

Режим работы:

Полная занятость

Должностные обязанности:

Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых дошкольного учреждения и качество приготовления пищи; осуществлять общее руководство технологией приготовления пищи; контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока; вести учет выполнения норм основных продуктов по декадам; проводить расчет энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости), ежедневно снимать пробу с приготовленных блюд перед раздачей с отметкой результатов в специальном журнале и закладывать пробу на хранение в соответствии с требованиями СЭС; составлять совместно с поваром, кладовщиком меню раскладку и сдавать ее в бухгалтерию; контролировать качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и сроков реализации; осуществлять контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, норм выхода порций; следить за сертификатами качества и соответствия к ним, за выполнением графика получения пищи группами, за состоянием тары на пробу, ее маркировкой; ежедневно вести: бракераж сырых и вареных продуктов, сверять бракераж с меню-требованием, набор продуктов по меню — с бракеражным журналом, ежедневный табель на питание детей; заносить в специальный журнал сведения о проводимой витаминизации третьего блюда; осуществлять ежедневный обход групп, c целью учета детей при проверке организации питания детей; оформлять и вести документацию в соответствии с требованиями законодательства.

Источник:

Работодатель
Требования к соискателю

Образование, курсы:

Среднее профессиональное
Дополнительная информация о вакансии

Дата:

2024-07-17
Работодатель - контакты, адрес

Работодатель

МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД № 69"

Регион:

Краснодарский край

Адрес:

Краснодарский край, г Краснодар, Элеваторный переулок, дом ДОМ 16

Электронная почта:

mdou_ds_69@mail.ru

ОГРН:

1022301612255

ИНН:

2310067263

Сайт:

Найти работу - Краснодар заведующий производством
Свежие вакансии
Специальность
Город
Добавить страницу в закладки
Сервис закладок позволяет в любой момент просмотреть сохраненную страницу с вакансиями
 

Список всех вакансий заведующий производством

Специальность
Город
vacansii-centr-zanyatosti.ru
Трудоустройство по специальности заведующий производством, режим работы Полная занятость Полный рабочий день с зарплатой от 30000 по адресу Краснодарский край, г Краснодар, Элеваторный переулок, дом ДОМ 16 в МАДОУ МО Г. КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД № 69". Модерация отзывов - обязательное условия их публикации.