Вакансия - Заведующий производством Урай

Вакансия

Зарплата

Адрес

Область, район:

Дополнения к адресу:

Направление деятельности:

Специальность:

Характер работы:

Режим работы:

Должностные обязанности:

Обеспечение персонального контроля исполнения мероприятий по организации питания обучающихся с применением принципов ХАССП за:

- санитарным состоянием и содержанием производственных помещений пищеблока, столовой посуды, инвентаря, оборудования производственных помещений, централизованных источников водоснабжения, водоотведения;

- приемом пищевых продуктов и продовольственного сырья, необходимых для приготовления блюд и порядком их хранения;

- технологией приготовления блюд с учетом разработанных технологических карт;

- отпуском горячего питания, обучающимся по результатам оценки качества готовых блюд бракеражной комиссией;

- организацией работы бракеражной комиссии, общественного контроля в соответствии с требованиями, методическими рекомендациями Роспотребнадзора;

- соблюдением требований личной гигиены обучающихся, работников столовой;

Дополнительная информация о работе:

Шестидневная рабочая неделя. 

Источник:

Образование, курсы:

Опыт работы (лет):

Премия, льготы, соцпакет

Дата:

Работодатель

Регион:

Адрес:

Электронная почта:

ОГРН:

ИНН:

Сайт: