Вакансия - Заведующий столовой Сухиничи
Работа Заведующий столовой
Анкета. Основная информация. |
|
---|---|
Вакансия |
Заведующий столовой |
Зарплата |
от 50000 |
Адрес |
Калужская область, Сухиничский район, г Сухиничи, Железнодорожная улица, 84, Дом отдыха локомотивных бригад |
Адрес места работы |
|
---|---|
Область, район: |
Калужская область |
Дополнения к адресу: |
Калужская область, Сухиничский район, г Сухиничи, Железнодорожная улица, 84, Дом отдыха локомотивных бригад |
Информация о вакансии |
|
---|---|
Направление деятельности: |
Пищевая промышленность |
Специальность: |
Заведующий столовой |
Характер работы: |
Полный рабочий день |
Режим работы: |
Полная занятость |
Должностные обязанности: |
- осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности подразделения предприятия общественного питания; - направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение экономически эффективного ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента, качества и количества в соответствии с производственным заданием; - осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - составлять меню, своевременного оформлять заявки на полуфабрикаты и продукты; - осуществлять постоянный контроль над соблюдением на предприятии законодательства о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья; - знать основы рационального и диетического питания; - знать стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты; - организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой; - составлять график выхода персонала подразделения предприятия общественного питания на работу |
Источник: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
---|---|
Образование, курсы: |
Среднее профессиональное |
Опыт работы (лет): |
1 |
Дополнительная информация о вакансии |
|
---|---|
Дата: |
2024-04-11 |
Работодатель - контакты, адрес |
|
---|---|
Работодатель |
МОСКОВСКИЙ ФИЛИАЛ |
Регион: |
Калужская область |
Адрес: |
Калужская область, Сухиничский район, г Сухиничи, Железнодорожная улица, 84, Дом отдыха локомотивных бригад |
Телефон организации / ЦЗН |
|
Электронная почта: |
e.chertkova@ca.rwtk.ru |
ОГРН: |
5077746868403 |
ИНН: |
7708639622 |
Сайт: |